5 סיבות טובות לאכול לאט

Anonim

אכלו לאט כדי לסייע בעיכול

כאשר לא נעסקים מספיק אוכל, יש יותר מדי ממנו בבטן. זה גורם לחבורה שלמה של אי נוחות במערכת העיכול כמו דיספפסיה, עיכול איטי, כמו גם ריפלוקס במערכת העיכול, כלומר ריפלוקס חומצי בקיבה.

"אנו נוטים לשכוח זאת אך לעיסה היטב היא הצעד הראשון בעיכול, חיוני לייצור אנזימים מספיקים ובכך למנוע ממערכת העיכול לעבוד יותר מדי", מסבירה שרלוט דבוגני.

לספיגה טובה יותר של חומרים מזינים

כשלא מקדיש זמן ללעיסה, האוכל נשאר בצורה של חתיכות גדולות אשר לא יוטמעו במעי הדק, מה שיגרום לחסרים והפרעות עיכול שונות ומגוונות. לעומת זאת, אכילה לאט יכולה לחתוך מזון למולקולות קטנות, ובכך לקדם את ספיגת החומרים המזינים .

כדי לשלוט טוב יותר על המשקל שלך

הקפדה על זמן לאכול היא התנאי הלא פשוט להרגשת שובע ולכן הימנעות מחטיפים שמעודדים עלייה במשקל. אכן, תחושת השובע מתרחשת לאחר 20 דקות, כך שככל שתקדישו זמן ללעיסה, כך תצטרכו לאכול כדי להיות מלאים.

"אכן ישנם מחקרים רבים המראים כי אנשים הנוהגים היטב יש תחושת שובע טובה יותר ולכן הם נוטים לאכול פחות או לפחות בכמויות מספיקות", מציין התזונאית.