יתר לחץ דם: לאכול פחות מלוחים!

Anonim

אכילה נמוכה במלח מומלצת בדרך כלל ליתר לחץ דם, בפרט מכיוון שהמלח מקדם את שמירת המים בגוף המחמירים את יתר לחץ הדם שלהם. כך גם בעורקים כמו בכל צינור: מים שמורים יותר פירושם לחץ נוסף, ומכאן שמו של יתר לחץ דם שניתן למחלה זו. עם זאת, אם הוכח כבר תפקידו המזיק של המלח, השפעתו על פי המינון היומי לא אובייקטיבית. זה נעשה כעת בזכות מחקר חשוב שנערך על ידי המכון הלאומי לב, ריאות ודם (ארגון רשמי אמריקני), שאיפשר להשוות את ההשפעה של שלוש דיאטות סודה שונות: ככל שאנשים פחות יתר לחץ-דם מלוחים, כך הנתונים שלהם יותר הם נמוכים.

לא עוד מנערי מלח ליד השולחן

זה אמור להוביל אותנו, באופן כללי יותר, להיזהר ממנער המלח (שחייב להשתמש בינוני ויש לאסור עליו שולחנות פתוחים לילדים). כדאי גם לדעת שטעמו של המלח מסתגל במהירות לשני הכיוונים, לעבר המלוח ביותר, כמו כלפי הפחות מלוח: לפיכך לא קשה מאוד לשנות את ההרגל הזה. נותר להשתמש במלח במטבח ולא לשים מלח על השולחן.