קטגוריה

מזון בריאות

סכנת הרעלת מזון: כרוב כבוש "Les Entrées de la Mer" נזכר

אוחאן מזהיר כי הרבה כרוב כבוש מהים של המותג כניסות מהים נזכרים בגלל שגיאה בתאריך התפוגה (DLC) מה שעלול להוביל להרעלת מזון.

כלי מטבח פוליאמיד מסוכנים לבריאות

כלי מטבח פוליאמיד נמצאים יותר ויותר במטבחים שלנו. אולם ה- BfR, המכון הפדרלי הגרמני להערכת סיכונים, מזהיר מפני השימוש בהם. חלק מהתרכובות שלהם עלולות לנדוד למזון כאשר חם.

מים הם לא המשקה הכי לחות!

מחקר מצא כי מים הם לא המשקה הכי לחות! זה בעצם ...

תזכורת: סלמונלה שנמצאת בפסים כחולים

רשת ההפצה Intermarché מזהירה את צרכניה. כבלים כחולים המיוצרים על ידי חברת קרנה נזכרים לאחר גילוי הסלמונלה במנה.

העוגות הגרועות ביותר לתת לילדים חטיף

60 מיליון צרכנים דירגו את העוגות הגרועות ביותר שיוכלו לתת לילדיכם כשהם טועמים. להלן העוגיות המזיקות לבריאות שלך ...

Du Roquefort Société נזכר בנוכחות סלמונלה

אם קנית לאחרונה רוקפור AOP של המותג Société, בדוק את התווית בזהירות. כמה קבוצות גבינות נזכרות לאחר "הדגשת סלמונלה".

הפירות האלה שיכולים להרוג אותנו

פירות מומלצים מאוד בתזונה מאוזנת, ובכל זאת הם נושאים סיכונים בריאותיים אמיתיים!

בלב התפוח, 100 מיליון חיידקים

תפוחים הם בית של 100 מיליון חיידקים. אך תלוי אם הפירות מגיעים מחקלאות אורגנית או מסורתית, זה לא בהכרח יהיה זהה.

חרקים מגיעים לצלחות שלך

בני אדם יכולים לאכול יותר מ- 20,000 חרקים. אם אנחנו לא ממש רגילים לטעום את זה באירופה, לבעלי חיים אלה בכל זאת יש סגולות תזונתיות רבות. בין היתר, הם עשירים בחלבון כמו בקר.

סלין דיון: הירידה במשקל שלה מדאיגה את המעריצים שלה

הצללית של סלין דיון הולכת ומעודנת יותר ויותר עם התמונות שפורסמו ברשתות החברתיות שלה. מול הרזון שלו, מעריצים רבים חוששים לבריאותו.

מזונות הסבירים ביותר לגרום להרעלה

מזונות מסוימים מסוגלים להעביר זיהומים חמורים לבני אדם. אלכסנדרה רטיון, תזונאית, עושה מלאי.

ארוחת בוקר: 5 טעויות שלא ייעשו שוב!

מאפים, דגני בוקר, אך גם לחם חתוך, אוכלים מסוימים הם אמורים להיגמל מארוחת הבוקר שלך מכאבים של פגיעה בבריאות שלך!

יתר לחץ דם: לאכול פחות מלוחים!

כמות המלח הנצרכת מדי יום משפיעה ישירות על רמת נתוני לחץ הדם. יותר מתמיד, אנשים עם יתר לחץ דם צריכים להיזהר ממלח

אין מיץ אשכוליות בתרופות שלך!

מיץ אשכוליות מפריע לטיפולים רבים. יש להימנע משתייה פחות משעתיים לפני נטילת תרופה או אחריה.

מוצרי מזון מועשרים: מועילים או מזיקים?

המדפים של כל החנויות מלאים במוצרי מזון מועשרים מכל הסוגים, ממוצרי חלב ועד חומרים שומניים, כולל לחמים, עוגיות ואפילו מים. האם הם באמת מועילים או שהם יכולים להיות בסיכון לבריאות שלך?

אוכל טבעי

יותר ויותר מאיתנו פונים לתזונה בריאה וטבעית יותר. הגעתם של מוצרים אורגניים עוזרת לנו מאוד, אך מהם הפתרונות האחרים? מהם הסודות האינטימיים של אוכלים מסוימים? את מי להעדיף?

אילו מזונות תוכלו להקפיא?

מלבד ביצי קליפות וסלטים שלא ישובו למצבם המקורי, ניתן להקפיא את כל המזון בתנאי שיש לכם את הציוד הנכון ותכבדו את כללי ההיגיינה הבסיסיים.

אכל פחות בשר: "לחשוב שהחלבון הטוב ביותר הוא בשר זה תפיסה מוטעית מופרכת"

בספרו פחות בשר קורא ד"ר ז'אן-פול קורטיי, מטפל בתזונה, לצריכה רציונלית של חלבונים מהחי. מחלות לב וכלי דם, סרטן, מגיפות, חומרים רעילים ... הטיעונים הבריאותיים לטובת תזונה פחות עשירה בבשר הם רבים.

היפוגליקמיה: תסמינים וסיבות

כאשר רמת הסוכר בדם יורדת יתר על המידה, הדבר מוביל להיפוגליקמיה עם תסמינים אופייניים. עם זאת, קיימת גם פתולוגיה שלוקחת גם את שם ההיפוגליקמיה, אך היא נדירה בהרבה. אז מה הם הגורמים השכיחים ביותר להיפוגליקמיה? האם מדובר בהכרח בסוכרת?

מדוע אוכל אורגני?

אכילת מזון אורגני, כלומר מחקלאות אורגנית, דואגת לא לצרוך כימיקלים סינתטיים (חומרי הדברה, קוטלי עשבים, דשנים), GMOs (אורגניזמים מהונדסים גנטית) ואחרים. מזהמים.

מהי התזונה הים תיכונית?

התזונה הים תיכונית המכונה לעיתים "דיאטה כרתנית" תפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם ב- 30% ותאריך את אורך החיים. בהתבסס על הרגלים קולינריים של אנשים החיים סביב הים התיכון, מדרום מזרח צרפת ועד איטליה, אך גם מיוון ועד כרתים שנותנת לה את שמו האחר, היא נותנת גאווה של מקום לפירות וירקות , דגים ושמן זית.

היגיינה: 6 הטעויות המלוכלכות מכדי לא לעשות במטבח

סלמונלה, ליסטריה, סטפילוקוקים ... הרגלי בישול רעים יכולים להתדרדר במהירות לזיהום מזון חמור. מאילו מחוות יש להימנע בעת הכנת הארוחות? איך להגביל את הסיכון להרעלה? אנו מביאים מלאי, עם ההסברים של נליני ראמה ראו, מנהל מחקר מיקרוביולוגיה ב- INRA.

אוכלים טוב לבניית בריאות טובה

זוהי המטרה שנקבעה על ידי התוכנית הלאומית לתזונה לבריאות שהגיש דומיניק גילוט, לשעבר מזכיר המדינה לבריאות ומוגבלים. הוא נערך במשך חמש שנים, ומטרתו לשפר את מצב הבריאות של האוכלוסייה כולה באמצעות קידום מידע וחינוך תזונתי.

ללב: צמצם את צריכת המלח שלך!

בין אם אתם יתר לחץ דם ובין אם לא, תזונה העדיפה פירות וירקות, בשילוב עם אחוז שומן נמוך מועילה מבחינת הבריאות. עם זאת, יתרה מכך אם צריכת המלח נמוכה. בנוסף, לא משנה מה סוג הדיאטה, צריכת נתרן נמוכה מורידה את לחץ הדם, וכל שכן בחולים עם יתר לחץ דם. אכילה מומלחת קל מועילה לכולם!

אוכל צרפתי: טעם מעל הכל?

למרות משברי אוכל עוקבים, הטעם הוא קריטריון האיכות הראשון עבור 40% מצרפת. על פי סקר שנערך על ידי המכון הלאומי לצריכה (INC) ומרכז המחקר לחקר התצפית על תנאי החיים (CREDOC), אנו רוצים לאכול דברים טובים קודם כל, אפילו אם אנו אוכלים בצדק, ויותר ויותר, דואגים מהסיכונים שהצלחת שלנו מביאה.

צריכת תזונה מומלצת: מהדורה שלישית

המהדורה השלישית של צריכת התזונה המומלצת (ANC) יצאה רק לאחרונה. זה לא סתם עדכון פשוט אלא בדיקה מוחלטת של ההמלצות האחרונות החל משנת 1992. פרסום ANC חדש זה, שהופק בשותפות עם הסוכנות הצרפתית לבטיחות המזון (AFSSA). , משמשת כעבודת עזר לכל המעוניינים בתזונה והשפעתה על הבריאות.

תזונה ובריאות: איזו תזונה לשמור על בריאות טובה?

אכילה טובה חיונית בכדי לשמור על כושר ולשמור על בריאות טובה. תזונה בריאה ומאוזנת יכולה למנוע מחלות רבות. הרשימה ארוכה: עודף משקל והשמנה, מחלות לב וכלי דם, אוסטאופורוזיס, סרטן ...

שמן, חמאה, שמנת, מרגרינה: חומרים שומניים במזון,

שמן, חמאה, שמנת, מרגרינה, אווז או שומן ברווז, לא חסרים חומרים שומניים לבישול. עדיין יש צורך לבחור אותם בחוכמה. אנחנו לוקחים מלאי.

7 טכניקות להפסקת נשנושים

תשוקות, מטרד, לחץ ... ישנן סיבות רבות לכך שאנו מנשנשים. עדיף להימנע משיגה של הפינוק הקל ביותר, אם אכפת לך מצורתך ובריאותך. איך להילחם? אנו מציגים ד"ר נטלי ספרינג, תזונאית רופאה.

אני קונה, אני לא קונה: ממרחים, מרקים אורגניים, פירות יער של גוג'י, תוספי מזון קפואים,

מדי חודש מתריעה פולה ניארט, הדיאטנית לבריאות האלקטרונית, על כמה מוצרים שקראו תיגר עליה. החודש מדובר בממרחים, מרקים אורגניים, מוצרים ללא אריזת יתר, פירות יער של גוג'י, כבד בקלה ותוספי מזון קפואים.

קומץ שקדים במקום עוגה: החטיף האידיאלי למאה ה -21!

הידעת ספירת קלוריות כבר לא מספיקה כדי להבדיל בין מזון בריאותי להרזיה ובזבל. מחקר אמריקני מדגיש את המעלות התזונתיות ברמה הקרדיווסקולרית של קומץ שקדים, עם קלוריות שוות, לעומת מאפין ... עשרות מחקרים אחרים מוכיחים, באופן דומה, שהשקד הוא אוכל יוצא דופן לכל גוף האדם. הגיע הזמן לשנות את הרגלי האכילה הרעים שלנו לנצח, וחדשות טובות, תוך שמירה על מימד ההנאה על כנו!

תחת השמש של פירמידת האוכל

לאכול תזונה מאוזנת, נאמר יותר מאשר לעשות? עם פירמידת המזון אסור לכם להפוך אותו להר! ככל שנלך כלפי מעלה, כך יורדים הפרופורציות היחסיות שנכבשות בשלבים השונים של הפירמידה ...

3 מזונות עתירי חלבון

חלבונים הם אבני בניין חיוניות של שרירים, עור, ציפורניים, שיער, אך גם אלמנטים חיוניים לתפקוד תקין של הגוף. אילו מזונות עשירים בחלבון? עדכן על שלושה מהם.

אוכלים לאכול בבוקר כדי להעניק לך דחיפה

ארוחת הבוקר היא ארוחת המפתח של היום. עם זאת, ישנם רבים מאיתנו, צעירים ומבוגרים, שמזניחים את הארוחה המוקדמת הזו, ובקרב אלה שאוכלים ארוחת בוקר טעויות תכופות, וכתוצאה מכך אין מספיק צריכת קטגוריות מזון מסוימות (ויטמינים, סיבים וכו ') ומופרזות ב d. אחרים (שומן, סוכר וכו '). סקירה קטנה של מזון שצריך לצרוך לאחר היקיצה כדי לתת לעצמך דחיפה.

אנטי דלקתי: חשבו על אוכל!

אפשר להגביל דלקת על ידי תזונה אנטי דלקתית בדרך טבעית. אכן, ישנם מזונות אנטי דלקתיים שעשויים להיות מעניינים להעדיף במקרה של דלקת מפרקים ניוונית או כאבים דלקתיים כרוניים למשל.

לוח שנה נגד סרטן בזכות פירות וירקות

זו השנה החמישית ברציפות, הליגה נגד סרטן מפרסמת את לוח השנה "בריא ונחמד". הודעות מניעה מרובות מופצות סביב מתכונים גסטרונומיים מקוריים.

פרות שומן ורזה לסירוגין

בטווח הארוך, אכילת יותר מדי שומן עלולה להוביל למחלות לב וכלי דם. מה עם הטווח הקצר לאחר ארוחה טובה?

סרטן ותזונה

אוכל ממלא תפקיד במניעת סרטן. אבל מה לגבי כשהמחלה כבר קיימת?

אומגה 3 ותזונה

אומגה 3 היא חומצות שומן רב בלתי-רוויות שנמצאות בעיקר בדגים. יש לזכותם כל היתרונות, מוכחים מדעיים או אפילו חשודים: מניעה של מחלות לב וכלי דם, מחלת אלצהיימר, סרטן מסוים ואפילו לחץ ודיכאון.

אוכל ובריאות: האומגות השונות

חיוני למחזור הדם ולתפקוד הלב, אומגות מועילות לא פחות מויטמינים מסוימים. אומגה 3 ואומגה 6 נמצאים במזונות שומניים שרבים מנסים להימנע מהם.

איך לאכול תזונה מאוזנת כשאתם טבעוניים או צמחוניים

אכילה של תזונה מאוזנת יכולה להיות קשה כאשר דבקים באורח חיים מסוים. זה המקרה עם התזונה הטבעונית שמושכת יותר ויותר אנשים. עם זאת, השלכותיה על הבריאות הן אמיתיות מכיוון שבניגוד לתזונה הצמחונית היא גורמת לחסרים.

אכלו טוב: לב כף היד, האם זה אוכל ירק או עמילן?

כחלק מתזונה להרזיה, חשוב לאכול טוב, להכין כמות מספקת של פירות וירקות בגלל תכולת הסיבים הגבוהה שלהם. ככאלה, לב כף היד כלול לעתים קרובות בתפריטי הדיאטה, מעורבב עם ירקות. מה צריכת הקלוריות שלה? האם זה ירק או אוכל עמילן?

אוכל בריאות טרנדי,

האופנה משתוללת בכל התחומים ומכתיבה את המגמות שלה, כולל האוכל וההשפעה שלהם על בריאותך. אולם לעתים קרובות מדי משיקים מגמות אלו על ידי "עמים", ללא שום הצדקה מדעית כמובן, ומכאן קקופוניה תזונתית, המוגברת במידה רבה על ידי הרשתות החברתיות. אנו ממצאים את הטרנדים באוכל בריאותי אמיתי בשנת 2016.

לאכול טוב, לחיות טוב, מתיאוריה לתרגול

צרפת מציגה את ארצות הברית: 30% מהצרפתים מושפעים מעודף משקל, 10% מהשמנה ויותר מ -3% מסוכרת. זו מגיפה אמיתית שקשורה לשינויים באורח החיים שלנו ובתזונה שלנו. מה לעשות בפועל? תגובה ממועדון פרספקטיבות הבריאות והכלכלה (CPSE).

ראיון: אכילה טובה לבריאות וכושר

אן דופור *, עיתונאית, מומחית בכושר ובריאות, פרסמה זה עתה מדריך אמיתי לשימוש באוכל מונע. למה? אנחנו אוכלים לא טוב. תזונה מאוזנת, עשירה במיוחד בפירות וירקות, מגנה מפני מספר מחלות.

דיאטה וסרטן

במניעת מחלות רבות, כולל סרטן, מומלץ מזון ואחרים לא מומלצים. אך בסך הכל, מהן הנקודות המהותיות שאדם בריא צריך להחיל כדי להישאר כך ולחיות זמן רב יותר? להלן 8 המלצות התזונה שאנו ממליצים בחום לכולם לאמץ, ברגע זה.

איך לאכול טוב בלי לשבור את הבנק?

אכילה הכרחית לכל החיים. לאכול טוב זה תענוג, אך שאינו מתרגם לכולם באותה צורה, אין לו השלכות זהות על הבריאות, וגם לא אותו מחיר. אכילה בריאה חיונית למוניטין של יקר מאוד. האם אתה יכול לאכול טוב בלי לשבור את הבנק? אנו מפענחים.

רפואה ואוכל

לא כל התרופות מתערבבות היטב במזונות מסוימים. אם אתה רק צריך לעיין בזהירות בהוראות התרופות שלך כדי לבדוק את זה, ובמיוחד את החלק "אינטראקציות", אין כמו תזכורת תמציתית.

התזונה הצמחונית יכולה להוביל לאנמיה של מחסור בברזל!

במקרה של תזונה צמחונית, יש לשים לב במיוחד לסיכון לאנמיה הקשורה למחסור בברזל (אנמיה של מחסור בברזל). על הציבור הרחב לדעת על קיומה על מנת להימנע ממחלה זו, שאחד מהם יכול לסבול מבלי לדעת אותה ואשר מאובחנת לעיתים קרובות בזכות בדיקת דם פשוטה המודדת את רמת ההמוגלובין (פיגמנט הכלול בתאי דם אדומים וטעון להביא חמצן לרקמות).

אכילה בריאה ומניעת סרטן

אכילה בריאה מסייעת במניעת סרטן. הרעיון אינו חדש מכיוון שעל פי מספר מחקרים, 30% ממקרי הסרטן במדינות מפותחות קשורים למזון! לפיכך ניתן למנוע סרטן הודות לתזונה מאוזנת טובה יותר. זה אושר על ידי מחקר ה- EPIC האירופי, המאגד יותר מ- 500,000 אנשים בעשר מדינות, הוא המחקר הגדול ביותר שנערך אי פעם בנושא זה.

יתר לחץ דם ותזונה דלת מלח, כיצד להפחית צריכת מלח ויתר לחץ דם,

דיאטה נטולת מלח לחלוטין מוצדקת רק במקרה של פתולוגיות כלייתיות, כביות ולביות או במהלך טיפול ארוך טווח בקורטיקוסטרואידים. תמיד יש לרשום אותו ולפקח עליו על ידי הרופא. אך רצוי גם להפחית את מלח המזון שלו למניעת יתר לחץ דם מכיוון שאנו צורכים יותר מדי.

סרטן: עניין של חלבונים להילחם נגד עייפות - סרטן

שמירה על תזונה מאוזנת עשירה בחלבון חיונית בחולי סרטן. חלבונים עוזרים להילחם נגד עייפות ובכך עוזרים להחזיר את הצורה הגופנית, גורם המסייע במיוחד להשתלבות מקצועית.

התזונה הצמחונית העשירה בסיבים תזונתיים מגנה מפני דיברטיקוליטיס ודיברטיקולוזיס.

התזונה הצמחונית, העשירה בסיבים תזונתיים, מגנה מפני מחלה האופיינית לחברות שלנו שקולות זבל אוכלים: מחלות חוליות.

4 מאכלים שלא לאכול כשרוצים לרדת במשקל

נפיחות, עצירות, אחסון שומן ... לא כל המזונות טובים לשמירה על בטן שטוחה. להלן ארבעה שיש להימנע מהם אם ברצונך לאבד את הבטן. ואתה אולי לא חשבת עליו.

דיאטה: גלה כיצד התזונה שלך יכולה למנוע מחלות רבות

האוכל שלנו חיוני. לאחר סרטן, מחלת אלצהיימר ואוטם שריר הלב, למען השם בלבד הידוע ביותר, אנו יכולים לראות שאנחנו יכולים לחצות את הסיכון לדלקת מפרקים שגרונית על ידי מעקב אחר התזונה שלנו.

מתכוני בישול וטיפים לבריאות בספר הטבעי, הפשוט והטוב של פאולה ניירט, אלן דוקאס,

הכותרת של ספר הבישול הזה היא גם מקורית: "טבע". שום דבר לא מפתיע בסופו של דבר למהדורה של אלן דוקאס, שף רב-כוכבים. כאן הוא איחד כוחות עם פאולה ניירט (דיאטנית ב- e-sante.fr), שניהם מנוסים בתחום הבישול והתזונה. הנה כמה דוגמאות לטיפים החשובים לבריאות שמוסיפים ל -190 המתכונים.

ארבע המעלות של הקשיו

מקורו מברזיל, אגוז הקשיו מעץ הקשיו הוא חלק מפירות הזית באותו אופן כמו אגוזים או שקדים. זרע קטן זה, המושך לפי טעמו הקטן והמתוק, נהנה ממשאבים בלתי נדלים. התקרב לאנרגיה מרוכזת זו!

בישול אדים, תנור, גריל… איזה בישול עליכם לבחור לבריאות שלכם?

אכילה בריאה מתחילה במבחר מזונות מושקע, שמשולבים בהרמוניה כדי להרכיב ארוחות בריאות ומאוזנות. אך עליכם לבחור גם בשיטת בישול מועילה על מנת לא לאבד את התכונות התזונתיות של המזונות שנבחרו. עדכון על שיטות הבישול השונות, היתרונות והחסרונות שלהם.

נכון / לא נכון לגבי בישול אוכל,

כשמכינים את הארוחות, הבישול חשוב מאוד. בחר בשיטות הבישול הבריאות ביותר והימנע ממחוות העשויות לקלקל אוכל. כמו כן, שימו לב לחומרים מסוימים שעלולים להתגלות כרעילים

סרטן הערמונית: מה המזון נגד סרטן הערמונית

אוכל ממלא תפקיד בסרטן באופן כללי. מה בדיוק לגבי סרטן הערמונית? מהם המזונות שיש להימנע מהם או להעדיף אותם?

דיאטה: כיצד הדיאטה שלנו יכולה למנוע סרטן, אלצהיימר, אוטם, מניעה ודיאטה ...

לגבי אוטם, כעת נקבע היטב כי אדם סותם את העורקים על ידי אכילת יותר מדי שומן מן החי. אך האם ידעת שתזונה טובה יכולה גם להגן עליך מפני סרטן ומחלת אלצהיימר? עדכן עם ד"ר קתרין סולנו, מחברת משותפת של הספר "מניעה".

מה להחליף חלב כשלא נעים לך?

המזון העיקרי בימים הראשונים לחיינו, חלב ממשיך לעתים קרובות להיות פופולרי כשאנחנו ילדים, מתבגרים ואפילו מבוגרים. הוא עשיר בחומרים מזינים כמו חלבונים, סידן, זרחן ולעיתים מועשר בוויטמין D, יש לו יתרונות בריאותיים רבים. אבל מה אתה יכול לעשות כשאתה כבר לא אוהב אותו או כשאתה כבר לא סובל אותו?

10 טיפים למילוי ברזל

זה נכנס להרכב הדם ומבטיח את העברת החמצן לתאי האורגניזם. די לומר שהמינרל הזה חיוני לצורתנו. אנו מסבירים איך לא לפספס את זה.

הרזיה: היסודות של ארוחת ערב פשוטה, קלה ומאוזנת

בהחלט, יש לעשות מאמצים לשמור על הקו. אבל אחרי העבודה, מי רוצה לבלות שעות מאחורי הכיריים? כדי לעזור לך להלן הכללים שצריך להקפיד על הכנת ארוחת ערב פשוטה וקלילה.

אכילה בריאה: הרגלים טובים לאימוץ

מחפש קצת עזרה בירידה במשקל? באופן כללי, די בפעילות גופנית באופן קבוע ולאכול תזונה בריאה בכדי להשיג את יעדי הירידה במשקל: גלה את הרפלקסים הטובים שאמץ לאמץ בעת הכנת הארוחות.

3 פירות יבשים לשים בצלחת שלך

ללא ספק, תרכיזי אנרגיה אמיתיים, פירות יבשים ממריצים ללא ספק. מעדנים שקועים בשמש, מעדנים בריאים אלו מהווים הפסקות ויטמין ומינרליות שעליהן כדאי להתגורר. להבהיר את הצלחות שלך עם שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים או אפילו תאנים מיובשות ...

כיצד לזהות הרעלת מזון?

לצריכת מזון הנגוע בחיידקים (סטפילוקוקוס, ליסטריה, סלמונלה ...) יכולות להיות השלכות קשות על הבריאות. לכן חשוב לדעת לזהות את הסימנים של הרעלת מזון: בחילה, שלשול וכאבי בטן. עדכון בנושא הרעלת מזון.

כולסטרול, מחלות לב וכלי דם ואומגה 3

איך לנהוג בזה כדי למנוע מחלות לב וכלי דם? נטילת סטטינים, כלומר תרופות מורידות כולסטרול, יש שיגידו. אחרים יעצו לפנות לאומגה 3. הפיתרון האחרון נראה יעיל יותר מהראשון אם אנו מאמינים לתוצאות ההשוואהיות של מחקר חדש זה.

שליש מסרטן ניתן למניעה בזכות הצלחת שלנו!

כיצד להסביר את הגידול בסרטן? חלק מהתשובה נמצא בצלחת שלנו. אכן, אנו אוכלים יותר ויותר רע: יותר מדי שומן והרבה יותר סוכר, ואילו אנו מזניחים מוצרים ממקור צמחי. השמנה כבר מעורבת בבירור במחלות לב וכלי דם וסוכרת, אנו יכולים גם לשים אותה על גבם של סרטן רבים.

סרטן ומזון: לוח השנה של 2005 יצא לאחרונה!

"צריכה קבועה של פירות וירקות יכולה להפחית את מספר סוגי הסרטן ב- 20 עד 25%." מתוך תצפית זו נולד לוח השנה לליגת הסרטן הלאומית. כל חודש, המתכון והעצות שלו.

אכל אורגני כדי להימנע מחומרי הדברה,

אכילת אורגני ככל האפשר נראה הכרח מכיוון שהחומרי הדברה רבים כל כך בתזונה שלנו שהם גורמים להם להיות רעילים. זהו אמצעי חשוב לשמירה על בריאותנו ובמיוחד של הילדים.

הרגלי אכילה: 10 תפיסות שגויות,

כולנו מלאים ברעיונות שהתקבלו לגבי האוכל שלנו מהמאה הקודמת. ואשר לעיתים קרובות מסתכנים באיזון התנהגות האכילה שלנו. אנחנו מסתובבים ומתקנים.

אשכוליות, אלרגיה ותרופות

מדוע עליכם להימנע ממיץ אשכוליות כשאתם נוטלים תרופות מסוימות, כמו למשל תרופות נגד כולסטרול, איידס או דיכאון? מהן התרופות המדוברות?

הימנע ממיץ אשכוליות עם תרופות מסוימות

צריכת מיץ אשכוליות איננה התווית עם נטילת תרופות מסוימות. למה? אילו תרופות מושפעות?

מלח, סכנה ממשית לבריאותנו!

יש להפחית את הירידה בתכולת המלח בתזונה ב- 20% בחמש שנים. אלה ההמלצות שניתנה על ידי Afssa בעקבות התוצאות שהוצגו במהלך קונגרס "המלח והבריאות" שהתקיים בפריס ב- 11 וב -12 בינואר. עד כה, דיאטה דלת מלח מומלצת רק לאנשים עם יתר לחץ דם. אבל קונגרס "המלח והבריאות" שהתקיים בפריס ב -11 וב -12 בינואר ביוזמת אפסה (L ' האיגוד הצרפתי לבטיחות מזון) ו-

מגלה טעם!

"ילדי הטעם" יפתח את שעריו מה -3 עד 7 באפריל בגני לוקסמבורג בפריס. תערוכה מהנה ואינטראקטיבית כאחד, היא מכוונת לילדים מגיל 4 עד 12 ומזמינה אותם לגלות אוכל באור חדש.

האם אתה יודע לטעום סינית?

מלוח, מתוק, חמוץ, מר? בעזרת השפה שלך אתה יכול להבחין בארבעת הטעמים הבסיסיים האלה. וגלוטמט אם משתמשים בו במטבח הסיני? גם אתם יכולים, וזה חדש!

מניעת סרטן, כיפוף ואלצהיימר באמצעות מזון -

ניתן למנוע סרטן, חסימה ואלצהיימר על ידי תשומת לב לדיאטה ומשקלך! אותה תזונה אכן יעילה הן למניעת סרטן והן לאוטם, שבץ או מחלת אלצהיימר. לגבי עודף משקל, זה מגדיל את כל הסיכונים. כמו כן יש צורך להתארגן להקרנה טובה.

איך בוחרים היטב פירות וירקות? עצת הקנייה של פולה ניירט,

השווקים מלאים בירקות ופירות, כל אחד יפה יותר מהשני אך לא בהכרח טוב. זה עניין לבחור אותם בקפידה ולא לקלקל אותם אחר כך. להלן מספר טיפים מאת פאולה ניירט, תזונאית תזונה, סופרת קולינריה, לקנות פירות וירקות.

איך אוכלים באירופה?

שבוע הטעם המסורתי, שאורגן על ידי הקולקטיב דו סוקרה, יתקיים בין התאריכים 13 עד 22 באוקטובר 2002. אך לפני כן נערך מחקר נרחב על טעמם והרגלי האכילה של האירופאים. אנו מגלים שמספר הבדלים קיימים ממדינה למדינה. התקינה שמפחדים מהם חששה למרבה המזל עדיין לא מעודכנת.

"דור הטעם"

בין התאריכים 14-20 לאוקטובר תתקיים המהדורה ה -13 של שבוע הטעם. השנה מופיעים בתוכנית חידושים מרכזיים. בנוסף ל"שיעורים בטעם "בין סטודנטים למכללות ובעלי מלאכה בענף הקייטרינג, יתקיים" בתי קפה Philo du Goût ", תחרות" דור הטעם "של מתכונים משפחתיים ואזוריים, ו"ימים פתוחים" המאורגנים על ידי העמותות. ותעשיות.

חומצות שומן טרנס

לחומצות שומן טרנס יש כיום מוניטין רע מאוד. ולא בכדי, הם מגבירים את הסיכון לקרדיווסקולרי וזה של סרטן מסוים ... מה הם בדיוק חומצות שומן טרנס? איך הם מיוצרים? ולבסוף, איך להרחיק אותם מהתזונה שלנו? במילים אחרות, איך תדאגו לצרוך כמה שפחות חומצות שומן טרנס?

האוכל שלנו יכול להיות הגורם לסרטן או להפך, להגן מפני סרטן

סרטן הוא הגורם השני המוביל למוות לאחר מחלות לב וכלי דם. בהחלט, ישנם גורמי סיכון המעדיפים מקרי סרטן, כגון טבק, אלכוהול וזיהום. אך ההערכה היא ש- 30% מסרטן נגרמים באופן ישיר פחות או יותר כתוצאה מהרגלי האכילה שלנו. מארי-אמלי פיקארד, מחברת הספר "מזון מונע נגד סרטן", מספרת לנו כיצד להפחית את הסיכונים האישיים שלנו.

סרטן ומשקל

לאחר איסוף כל הראיות המדעיות הקיימות, הקרן העולמית לחקר הסרטן (GFCR) פרסמה רשימת מזונות לבחירה ולהימנע מהם במקרה של סרטן. אך הנתונים שניתחו קשרו גם משקל עודף והצטברות הגוף לסרטן בכלל ועם סוגים מסוימים של סרטן באופן ספציפי יותר.

היתרונות של זרעי פשתן

זרעי פשתן משמשים כיום באופן קבוע כתוסף תזונה לסגולותיהם הרבות. אכן, באופן טבעי הם עוזרים בהורדת הכולסטרול והם יכולים להיות בעלי ערך רב במניעת סרטן השד.

רוצים לאכול טוב: המפתחות לתזונה מאוזנת

האם אתה רוצה לאכול טוב, אבל אתה לא יודע איך לפתור את זה? תזונה טובה היא אחד מעצות ההרזיה החיוניות. גלה את המפתחות לתזונה מאוזנת.

תזונה: רעיונות מאוזנים לארוחות לערב

לתזונה טובה, חשוב לאכול בצורה בריאה ומאוזנת. אכילה טובה יותר מתחילה בהרגלי אכילה טובים. לערב ישנם מתכונים להכנת ארוחות מאוזנות. גלה רעיונות ארוחות להרזיה מאוזנות לערב.

אוכלים טוב בערב: איך עושים את זה?

כחלק מתזונה להרזיה, חשוב לאכול טוב בערב כדי למנוע מהגוף לאגור שומן בן לילה. לכן יש להימנע ממזונות מסוימים בשעות הערב. ניתן להכין כמה מתכוני הרזיה פשוטים לארוחת הערב. גלה כמה טיפים לאכילה טובה בערב.

היפוגליקמיה: מהם התסמינים?

היפוגליקמיה היא סיבוך שכיח יחסית שיכול להופיע בכל עת בקרב אנשים עם סוכרת. אין להקל ראש בזה כיוון שעלולות להיות לכך השלכות חמורות, כאשר הם מגיעים עד לתרדמת במקרים החמורים ביותר. זו הסיבה להכרת הסימפטומים של היפוגליקמיה חיונית לפעולה מהירה.

היפוגליקמיה: תסמינים שצריכים לדאוג

יש לקחת ברצינות היפוגליקמיה, עקב שם סוכרת מסוג 2. אחרת זה יכול להחמיר ולגרום לאובדן הכרה או אפילו לתרדמת. אז חפשו אחר סימנים כמו זיעה קרה, דפיקות לב. עדכון על תסמיני היפוגליקמיה.

אכילת חרקים: רעיון טוב או לא?

חיבוב על חרקים זה קצת לא מושך. עם זאת, בין אם הם זוחלים או עפים, החיות הקטנות הללו מזינות מכפי שנראה. אז האם עלינו להיכנע לאופנת האנטומופגיה? אנו מבצעים מלאי עם שני תזונאים.

הפחתת הרעלת מזון

החדשות הטובות הן שהרעלת מזון קולקטיבית נמצאת בירידה. על פי נתוני המכון הלאומי למעקב אחר בריאות הציבור (InVS), הם ירדו ב -10% בין 2000-2001.

אנו אוכלים מלוחים מדי: יותר מדי מלח בתזונה מסוכן,

התוצאות הראשונות של מחקר Nutri-Net מאשרות כי צריכת המלח של הצרפתים נותרה גבוהה מדי, שאינה נטולת השלכות על בריאותם.

צריכת מלח: איך לאכול פחות מלוחים,

זה ביטוי להכניס לארון, עם שייקר המלח ממקומות אחרים. אנו צורכים יותר מדי מלח וזה מדאיג מאוד את הרשויות הפוקחות על בריאותנו. פענוח צריכת המלח שלנו ...

לב: היזהרו משומן!

השמנת יתר, סוכרת וכולסטרול הם גורמי סיכון עיקריים במחלות לב וכלי דם. מאחורי שלושת הסיכונים הללו, צריכת יתר של שומן היא הגורם מספר 1.

צריכת מלח וסיכון ללחץ דם גבוה

התוספת מלוחה מדי. כך נזכרת האקדמיה למדעים. ישנם גורמי סיכון רבים ללחץ דם גבוה, כולל עודף מלח. הצריכה הממוצעת ליום היא 7 עד 10 גרם ואילו הצרכים הפיזיולוגיים אינם עולים על 3 גר 'מדי יום.

אומגה 3: טוב ללב ולמוח, היתרונות של אומגה 3 -

אומגה 3, כמו שנמצאים בשמנים דגים בפרט, היו נושא למחקר רב המאשר את היתרונות שלהם בתחומי הקרדיולוגיה והנוירולוגיה. יש המון סיבות טובות למלא באומגה 3!

השג BMI טוב בזכות תזונה מאוזנת

BMI בנשים משמש לעיתים קרובות כ"אינדיקטור להרזיה ". עם זאת, היתרון העיקרי שלו הוא לעזור לכם לקבוע את משקל הכושר שלכם. במילים אחרות, המשקל שממזער את הסיכון לבעיות בריאות. כדי להשיג זאת מומלץ להתאמן באופן קבוע ולאמץ תזונה מאוזנת.

אל תאכלו מבושל יתר או שאתם מבושלים!

מטבח כרתים מאופיין גם בשיטות הבישול שלו: דגים או חלזונות מתבשלים באמבט נדיב של שמן זית, ואילו ירקות נאכלים מאודים או גולמיים. נכס בריאות אחר?

טיפים קטנים למנגלים מוצלחים,

צהריים שטופי שמש וערבי קיץ קלים: זה בהחלט מה שעושה חשק למנגל. כמה עצות פשוטות לרגעי גורמה מוצלחים ... וללא סיכון!